バター醤油で甘辛ひき肉オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。
フライパンを中火で熱したらバターを溶かし、合いびき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで2分ほど炒めます。
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2
塩、こしょう、酒、砂糖、醤油を順に加え、具材によく絡ませながら軽く煮詰めます。
煮詰まったらご飯を加え、ほぐしながら混ぜ合わせます。
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3
出来上がったご飯をお皿に盛り付けます。
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4
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を入れてよく混ぜます。
フライパンを中火でよく熱し、卵用のバターを溶かします。
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5
バターが溶けてフライパンがしっかり温まっているのを確認したら、卵を一気に流し入れます。
全体を菜箸でぐるぐるとかき混ぜ、半熟の状態で火を止めます。
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6
フライパンを傾け、滑らすようにして卵をご飯の上にのせます。
ケチャップをかけて、できあがりです。
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