材料（２人分）
- せせり
- 50g
- レンコンの水煮(業務スーパー)
- 100g
- ●水
- 300cc
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●昆布茶
- 小さじ１
- ごま油(炒め用)
- 適量
作り方
-
- 1
- せせりは、食べやすい大きさにカットしておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて、せせりを炒める。
-
- 3
- ２のフライパンに、レンコンを加えて、軽く炒めたら、●の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
きっかけ
業務スーパーで、大量のレンコンの水煮を購入したので。
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