やわらか肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 約200g
- 木綿豆腐 400g
- 水 2カップ
- Aめんつゆ 50cc
- A酒 大1
- Aみりん 大1
- A醤油 大1
- かつお節 お好みで
作り方
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1
お豆腐は2-3cm幅にカットする
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2
鍋に水とA調味料、お肉を入れ煮立たせてからアクをきれいに取り除く
-
3
お肉を寄せ、スペースをあけたところに豆腐を並べ入れる
崩れやすいのでそっと入れる
-
4
蓋をして弱火で10分程度煮込み、火を止めてしばらく置く
お肉、豆腐、スープをお皿に盛り、お好みでかつお節をかける
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つくったよレポート（1件）
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hana 412020/12/25 08:46
美味しい味つけで家族に好評でした。
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