意外な組み合わせ「佃煮系アラビアータ」 レシピ・作り方

意外な組み合わせ「佃煮系アラビアータ」
  • 約10分
  • 300円前後
野槌(のづち)
野槌(のづち)
辛さの中に旨味が光るアラビアータです。

材料(1人分)

  • ウィンナー 2本
  • 海苔の佃煮 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 少々
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ1
  • スパゲッティ 100g

作り方

  1. 1 唐辛子は種を取り、輪切りにする。
     ウィンナーも3~5mmくらいの輪切りにする。
  2. 2 フライパンでオリーブオイルを温め、にんにく、唐辛子を入れて香りを立たせる。
  3. 3 ウィンナーを入れて炒め、ケチャップとソースを加えて少し煮詰める。
  4. 4 火を止めたら海苔の佃煮を混ぜる。
  5. 5 スパゲッティをゆで、お湯を切ったら手早く4と絡めて完成。

きっかけ

辛いものは好きですが、辛いだけの料理は食べていてつらいので、美味しくできるように研究しています。  唐辛子好きな人はもう少し辛くしても大丈夫です。

おいしくなるコツ

ケチャップ、ソース、唐辛子、にんにく、どれも焦げやすいので火は中火くらいまでがいいです。  海苔の佃煮は火を入れすぎると香りが飛ぶので、入れたあとは沸騰させないように気をつけてください。

  • レシピID:1250013732
  • 公開日:2020/10/15
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カテゴリ
アラビアータソーセージ・ウインナー
関連キーワード
パスタ ウィンナー 海苔の佃煮 唐辛子
料理名
佃煮系アラビアータ
野槌(のづち)
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