おいしい余り物「干しエビとキャベツのスープ」 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 キャベツは芯を取り１ｃｍのざく切りにする。
- 2 鍋に干しエビを入れ、乾煎りする。
- 3 香りが立ってきたら水、酒、しょうが、鶏ガラスープのもと、キャベツをいれて１０分煮る。
- 4 オイスターソース、塩、醤油を加えてさらに１０分煮る。
- 5 塩コショウで味を調え、香り付けにごま油を垂らして完成。
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- 料理名
- キャベツと干しエビのスープ
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