かんたん和菓子「どらやき」 レシピ・作り方

かんたん和菓子「どらやき」
  • 約15分
  • 300円前後
野槌(のづち)
野槌(のづち)
あの青い狸も大好きなどらやきです。
 ファンなら一回はおなかいっぱいたべたいとおもったことがある・・・はず?

材料(3人分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 200ml
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1と少々
  • あんこ お好み(今回は150g)
  • バター または ごま油 ひとかけ または 小さじ1

作り方

  1. 1 卵と牛乳を混ぜ、サラダ油大さじ1を入れてから、ホットケーキミックスをふるい入れて生地タネを作る。
  2. 2 フライパンを温め少量のサラダ油を入れ、キッチンペーパーでふきながら薄く伸ばす。
  3. 3 濡れ布巾にフライパンの底を当て、温度を少し下げたら、弱火で生地を焼く。
  4. 4 あんことバターを器に入れ、レンジで30秒~1分チンして混ぜておく。
  5. 5 焼き上がった生地に4を塗り、もう一枚生地を焼いてサンドしたら完成。

きっかけ

正月のおしるこの余りのあんこが冷凍庫の主になっているので・・・。(うちだけ?)

おいしくなるコツ

本来のホットケーキミックスの分量よりも1.5倍位の牛乳を入れています。そのままの分量だと厚みが出すぎるので注意してください。 あんこは150g用意しましたがここらへんは各自のお好みで。

  • レシピID:1250015171
  • 公開日:2021/04/13
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