高野豆腐入り☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   じゃがいもを一口サイズに切り、水に5分つけて灰汁抜きをする。

3. 3

   灰汁抜きをしたら、鍋に水を入れて、じゃがいもを入れ10分ほど煮る。

4. 4

   にんじんを一口サイズに切り、じゃがいもと一緒に5分煮込む。

5. 5

   小さく切った高野豆腐、玉ねぎ、生姜、豚ばら肉、梅干し、めんつゆ、砂糖を入れて20分ほど煮込んだら完成。