ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 大根（1.5～2㎝厚さの半月切り） 1/2本
- 米の研ぎ汁 適量
- 市販のゆず味噌（好みの甘味噌） 適宜
作り方
-
1
大根は、隠し包丁を入れて半月切り。
-
2
米の研ぎ汁で大根を茹でる。
竹串がスッと入るまで20分位。
-
3
茹だったら、そのまま冷ましておく。
水洗いして、水気を拭きタッパーで保存。 -
4
食べる時、レンチンして、好みの味噌などかけてください。
ポン酢でも美味しい。
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