しそ入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉(むね) 100g
- 長ねぎ(みじん切り) 1/3本
- しその葉(7㎜角位) 4枚位
- おろししょうが(チューブ) 3g
- おろしにんにく(チューブ) 3g
- 絹豆腐 25g
- 鶏ガラ(顆粒) 1.2g(小1/2)
- 酒・みりん 各小さじ1
- オリーブ油 小さじ1
作り方
-
1
オリーブ油以外の材料をボールに入れ、こねる。
4等分にしておく。
-
2
オリーブ油を入れたフライパンに、4つ並べてから火を付ける。
(タネが緩いのでスプーンですくって並べる)
-
3
蓋をして片面3分位、返して3分位で焼き上がりです。
付け合わせ野菜は、冷蔵庫にあるもので用意してください。
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