酢醤油漬け玉ねぎで冷しゃぶ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 180グラム
- 玉ねぎ 大きめ1/4個
- きゅうり 1/2本
- みょうが 1個
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆酢 大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ2/3
- ☆鰹だしの素(あれば) 1つまみ
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰直前まで沸かしたら弱火から中火でキープする。豚肉を１～３枚ずつ火を通したら、常温の水を入れたボールに入れて冷ます。これを冷蔵庫で冷しておく。
-
2
玉ねぎを薄くスライスしたら水にさらし、水気を切って☆を混ぜた物に漬けておく。
これも冷蔵庫で冷しておく。 - 3 しっかり冷蔵庫で冷やしたら工程1と工程2を盛り付け、千切りにしたきゅうりとみょうがを盛りつけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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