アボカドソースのチキンソテー レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- アボカド 1/2個
- 白ワイン 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ☆ヨーグルト(プレーン) 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ2/3
- ☆レモン果汁 小さじ1/2
- ☆塩コショウ 少々
- ブラックペッパー(なくても) 少々
作り方
- 1 鶏もも肉は半分に切り、余分な脂身を取り除いて軽く塩コショウを振っておく。
- 2 アボカドを潰したら☆を加えてよく混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに工程1を入れる。弱火で皮の方から焼き、出てきた油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 4 皮がこんがり焼けたら裏返して白ワインを振りかけ、蓋をして焼く。
- 5 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付る。工程2をかけ、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- チキンソテー
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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