チキンライスのカレーチーズ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 200グラム
- カレールー 1かけ
- 鶏肉(胸でもモモでも) 50グラム
- 玉ねぎ 50グラム
- ウインナー 1本
- ミックスチーズ 60グラム
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- バター 10グラム
作り方
- 1 鶏むね肉は1センチの角切りに、ウインナーは薄く輪切りにする。玉ねぎは微塵切りにしたら耐熱の器に入れ、レンジで1分半加熱してしんなりさせておく。
-
2
フライパンにバターをひき、中火で鶏むね肉を炒める。火を通したら玉ねぎとウインナーを加えてさっと炒める。
-
3
工程2にご飯とケチャップを加えて炒め合わせたらグラタン皿に入れる。
-
4
カレールーを刻んだら耐熱の器に入れ、中濃ソースと100ccのお湯を注いで溶かす。
-
5
工程4をレンジでまず1分加熱したら一度取り出してスプーンで混ぜる。これを2〜3回繰り返してトロミをつけたらチキンライスの上にかける。
-
6
ミックスチーズとマヨネーズを混ぜ合わせたら工程5に乗せ、190度のオーブンで10〜15分焼いて出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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