生クリームなし❀トマトカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ベーコンは食べやすい大きさに、ニンニクは微塵切りに、トマトは湯剥きしたらざく切りにする。
ボールに卵を入れて溶いたら粉チーズを混ぜ、冷蔵庫に入れておく。 - 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき10グラムの塩を入れてスパゲティを茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひいたらニンニクを炒め、香りがしてきたらベーコンを加える。
- 4 ベーコンをさっと焼いたらトマトを加えて軽く潰しながら炒め、スパゲティの茹で汁をお玉半分とコンソメを加えて1分くらい煮詰める。
- 5 茹で上がったスパゲティも加えて炒め合わせたら火を止める。
- 6 工程1のボールを冷蔵庫から取り出し、フライパンの中身をボールに加える。菜箸等でグルグルっと一気にかき混ぜて混ぜ合わせる。
- 7 お皿に盛り付けたらブラックペッパーを振って出来上がり。
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- カルボナーラ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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