万能スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 800cc
- ニンニクすりおろし 小1
- 白コショウ 小1/3～1/4
- 【A 調味料】
- コンソメ固形 (潰しておく) 1/2個
- 濃口しょうゆ 大1＋1/2
- 塩 1～2つまみ
- 鶏がらスープの素 (顆粒) 2つまみ
- だしの素 (顆粒) 小1/6～1/5
- 薄口しょうゆ 小1
作り方
-
1
鍋に水を入れ，
ニンニクを加え入れ
火にかけ，
沸騰したら
火を少し弱めて，
白コショウを加え入れ，
2～3分程
更に火にかけておく。 -
2
1に，【A 調味料】を
上から順に入れ，
混ぜながら
暫く火にかけ，
一煮立ちしたら，
そこから火を弱め
2～3分程加熱し
完成。
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- カテゴリ
- 和風スープ
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- 万能スープ
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