とりのカリッとから揚げ (油少量・揚げない) レシピ・作り方
材料（4人分）
- とりもも肉 (一口大に切る) 2枚(450g)
- 小ねぎ (小口切り) 2本
- 油 少々(or 大1～2)
- 【A】
- ガーリック (粉末タイプ) 小1/2(お好きな方は大目でも良し)
- あら挽き塩・コショウ 1.5cc位(お好みの量で)
- 片栗粉 大2
作り方
-
1
各材料は
上記記載どおりに切り
準備しておく。 -
2
ボウルに
【A】の材料を入れ
泡だて器で混ぜておく。 -
3
2の中に
一口大に切っておいた
とりもも肉を，
一個ずつ
肉全体を
粉にまぶすように
入れていき，
最後は粉にまぶされた
鶏もも肉全部をまぶす。 -
4
フライパンに
少々の油を加え入れ，
弱火の火をかけ
フライパン全体に
油をなじませたら，
若干弱目の中火にし
3のとりもも肉の皮を下にして焼く。 -
5
4の途中
フライパンに蓋をして
焦げないように気をつけ
様子を見つつ，
皮がこんがりと焼けたら
裏返して焼く。 -
6
裏・表面が焼けたら，
蓋を外し，
側面なども焼いてゆき，
最後に
皮の面と裏面を再度
焦げぬように焼き，
肉に火が通ったら
肉は完成。
肉を皿に盛って
上から小ねぎを散らす
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
フライパンで簡単に作れます。