ナスとパプリカのカラフル☆麻婆炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 片栗粉を倍量の水で溶いておく。パプリカは細切り、ナスは適当な大きさに切る。
- 2 よく熱したフライパンにサラダ油入れ、ナスによく火を通す。パプリカも加え、軽く火を通す。
- 3 ２を取り出し、サラダ油を入れてひき肉、にんにく、豆板醤、甜麺醤を加えて炒める。
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３にしょう油、みりん、水（１００ml）を加えて約５分ほど煮る。水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
２を加え、よく絡ませたら出来上がり！
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- カテゴリ
- パプリカ
mussachan
Szia!!ハンガリー在住の医学生です（と言っても年齢は学生とは言えませんが・・・汗）こちらのレストランの料理はどうにも塩気が強いので、自炊を始めたら健康になりました。笑
日々皆様の素敵美味レシピに助けられています♫感謝^_^
稚拙サイトですが、覗いて行って頂けると幸いです。
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