なすのベーコン巻き レシピ・作り方
材料（２本人分）
- なす ２本
- ベーコン(ナスが巻けるだけの量) 適宜
- サラダ油 大匙２杯
- ★めんつゆ 大匙２杯
- ★酒 大匙３杯
- ★みりん 大匙１杯
- ★コショウ 少々
- ★生姜（チューブ入りの物でもいいです） 少し
- 片栗粉 適宜
作り方
-
1
材料です
-
2
なすは縦に４分割にしたもの横に半分に切ります。
-
3
なすをベーコンで巻きます。（１周半ほど)
べーコンの切れ目に片栗粉を付けます。
フライパンに油を入れベーコンの切り目を下にして焼きます。全体に焼き色がついたら上記の★印をいれます。
- 4 調味料が絡まったら、火を止め蓋をしたまま少し蒸らします。なすがしんなりとしたら完成です。
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つくったよレポート（2件）
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堕天使M2013/08/19 16:04
ベーコンがきれいに巻けなかったのですが、味は良かったです♪ -
konkon06572013/02/22 08:32
なすとベーコンに和風の味がたまりません。片栗粉でくっつけるところがうまくできず、つまようじ使用。しかも、少し焦げてしまった。それでも、とてもおいしかったです。
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