ゴーヤ保存★ピリ辛佃煮 レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- 家で出来たゴーヤ…中くらい 一本
- 紫蘇にんにく醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ3
- 輪切り唐辛子 お好みで
- 料理酒 小さじ2
- 水 フライパン底から5ミリくらい
作り方
-
1
塩水につけたゴーヤをしぼって、フライパンに入れて中火で1分くらい炒めます。
-
2
残りの材料すべてを入れます。
ぐつぐつ煮ます。
-
3
15分くらい煮るとゴーヤがクタクタになっています。
冷まして完成★
-
4
残った汁を使って、小松菜と油揚げの煮浸しを作りました★
材料切って入れるだけ◎
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤのピリ辛佃煮
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紫蘇にんにく醤油漬けレシピ→1250004995