鮭のパン粉ムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭に唐揚粉とパン粉を振ってキッチンペーパの上にのせて水気をとります。
- 2 フライパンにバターを溶かして1の鮭を皮を下にして置き、皮が焼けてきたら鮭をひっくりかえします。
-
3
白ワインをかけてふたをします。
両面がこげめがつくくらいまで焼けたらおさらにとりだし、レモン汁をかけて完成です。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエル
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しろ03082011/08/31 02:02
お弁当用に小さく切って作りました
蒸すことは今までやっていませんでした
しっとりに出来上がりました！
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