黄金比 のっけもりそば レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 そばとシメジ インゲンは一緒に2分ゆで、一緒に水でさらして締める
- 2 大根おろしをのせる。水分も捨てないでかける。
-
3
揚げ玉、青ネギトッピング。
麺つゆは、濃いめにかけて、大根おろしの水分で薄くならないようにしてください
きっかけ
おそばのトッピング、手間をかけたくなかったときにボリュームたっぷりできました
おいしくなるコツ
そばは、水で締めるとき、表面をこするようにすると、食感がよくなります
- レシピID:1250002664
- 公開日:2011/06/11
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 冷やしそば
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