春キャベツと焼き薄揚げのごまマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春キャベツはざく切りに、薄揚げは2枚にさく。
-
2
○の材料を混ぜておく。
※この時点では少し固めですが、和えるときにキャベツの水分でちょうど良くなるのでご心配なく(^-^*) -
3
キャベツを20～30秒ほど茹で、湯をしっかりきり荒熱をとる。
※茹ですぎずに食感をのこしてください。 -
4
薄揚げの表裏ともに焦げ目をつける。（あれば、バーナーであぶる。なければトースターで焼く。）
※薄揚げの油が気になる時はあぶる前に湯通しする。
※しっかり焦げ目をつけて、香ばしく！ - 5 ③の薄揚げを、長細く2等分にし、2cm幅に切る。
-
6
③と⑤を、②であえて出来上がり♪
※なるべく食べる直前に和えてください。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツと薄揚げのごま和え
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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