簡単！！『からし高菜パスタ☆らっきょ添え』 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（ベーコンやパンチェッタでも可） 50ｇ
- からし高菜 30～40ｇ
- らっきょ 2～3個
- にんにく １かけ
- オリーブオイル 少々
- スパゲティ 80～100ｇ
- 塩 適量
- がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- しょうゆ 少々
- きざみのり 適量
作り方
-
1
豚肉は4～5ｍｍ幅に、らっきょは５ｍｍ角程度に、にんにくはみじん切りにする。
※今回はパンチェッタを使いました。
※お手軽にすりおろしにんにくチューブをつかっても♪ - 2 たっぷりの湯に塩を加え、スパゲティを表示より１～2分短く茹でる。
- 3 オリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、香りが出たら、豚肉を加えて中火で表面がカリッとするまで焼く。
- 4 ③にからし高菜を加え、サッと炒めて油が全体にまわれば、スパゲティの茹で汁を少し加える。
-
5
スパゲティ・がらスープの素を加えて加熱し、ソースをスパゲティに吸わせ、最後に醤油を鍋肌から加えてあえる。
※パンチェッタと高菜の塩気があるので、醤油は香りづけ程度で大丈夫です。 - 6 お皿にスパゲティを盛り、らっきょときざみのりをかけて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 高菜スパゲティ
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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