圧力鍋でふわとろチキンのトマト煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 モモ肉は油をとり、筋を切って1枚を4つに切り塩胡椒しておく
- 2 ジャガイモは剥いて半分に、タマネギは縦方向に12等分、にんじんは乱切り
- 3 圧力鍋の鍋底で油を入れてから皮目をしっかり焼いておき、2の野菜をいれてサッと炒める。
- 4 水煮缶と1カップの水とコンソメを入れ圧力をかけて5分煮る。
- 5 ブロッコリーをサッと洗い小房に分けて、水の付いたまま、ビニール袋に入れ3～5分電子レンジに入れ茹でる。（機種によって違うので調節してください）
- 6 圧力のおもりがおりたらaの調味料を入れ、よく混ぜてから煮詰める
- 7 とろっとしてきたら、味を見る。多分塩が薄いので塩胡椒で味を調えてください
- 8 7を器に盛り、5を添えて、溶けるチーズをちぎって乗せる。余熱でとろけます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- チキンのトマト煮
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