大根に鶏そぼろあんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2ｃｍの厚さに切り、皮をむく。
   かぶるくらいの水で、お箸がすっと通る位に柔らかくなるまで、茹でる。

2. 2

   鶏ひき肉に、酒をもみこんでおく。
   しょうがは、みじん切りにする。
   ※の水とき片栗粉をあわせておく。

3. 3

   小鍋に水と鶏肉、生姜を煮立て、菜箸で、よくかきまぜる。
   鶏肉の色が変わったら、●の調味料をいれる。
   ※の水とき片栗粉を入れてひと煮たちさせる。
   柔らかくなった大根の上に盛り付ける。