一人暮らしの正当派？焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉にコショウをかけ弱火でゆっくり炒めます。脂がでるように。
- 2 肉の上にうどんをかぶせ，白菜の硬いところを入れ，蓋をして蒸すように炒めます。
- 3 強火にし蓋を開けて白菜の軟らかいところを入れて，炒めながら，調味料類をすべてぶっかけます。
- 4 火を止めて卵を落とし卵白に熱を良く通します。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 焼きうどん
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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