うちの定番☆カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しょうがは千切りにする。カレイの皮に十文字の切り目を入れる。そして、カレイをざるに入れ、沸騰直前のお湯をまんべんなくかける。
- 2 鍋にしょうがと、だし汁を入れ、煮立ててから、カレイと酒を入れる。落し蓋をする。
- 3 色が変わったら、砂糖・みりん全量、醤油の半量を、入れる。５分ほど煮詰めたら、醤油の残りを入れ、更に１分ほど煮詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮物
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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