とり・たら・かき鍋 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
白菜はざく切り。
鱈・鶏・豆腐・人参は食べやすい大きさに。
えのきは柄の部分を切り取り、小房に分ける。
- 2 具材を鍋に入れ、沸騰したら、臭み取りに酒を、牡蠣・鶏・鱈を中心にかけます。
-
3
アクをとりながら、ちょっと煮込んで出来上がり。
ポン酢でいただきました。
関連情報
- 料理名
- 寄せ鍋
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ジンチャン24802013/12/13 19:05今日は、とても寒いのでお鍋にしようと思い、レシピを拝見して、さっそく主人とたべました。