にんじんとしめじのきんぴら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
にんじんは皮のついたまま、斜め薄切りにして、端から５ミリくらいの細切りにしていきます。
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2
フライパン、またはお鍋に ごま油、赤唐辛子を入れて、にんじんを入れたら加熱スタート。にんじんを炒めてしんなりしたら
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3
ほぐしたしめじを加えて炒め、油が回って艶が出たら、めんつゆ、みりんを加えて混ぜ合わせ、水分を飛ばすように炒めたら
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4
すりごまを仕上げに振って 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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