けんちん風つけ汁deきしめん（冷や盛り） レシピ・作り方
材料（１人分）
- きしめん １００ｇ程度
- 刻みネギ、刻みのり ひとつまみ
- 油揚げ、玉ねぎ、人参、舞茸、大根、ゴボウ ひともり
- ごま油、酒、みりん 大さじ１
- だし汁 １カップ強。
- 醤油 大さじ２程度
作り方
-
1
鍋にごま油を敷き、いちょう切りにした大根、人参、薄切りのゴボウ、玉ねぎを炒める。
強火で全体に油が回ったら酒を振り、だし汁と舞茸と油揚げを加え、煮込む。 - 2 具材が煮えたらみりんと醤油で味付けし、刻みネギを飾る。
- 3 きしめんを規定時間ゆで、冷水で締め、刻みのりを飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冷やしうどん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
