スタミナ満点!鶏むねニラ炒め レシピ・作り方

スタミナ満点!鶏むねニラ炒め
  • 約1時間
  • 300円前後
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疲労回復にピッタリの鶏むね肉、ニラ、にんにくを使ってご飯に合う一品を作ってみました♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • ニラ 2分の1束
  • にんにく 1かけ
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2分の1
  • ○みりん 大さじ2分の1
  • ○塩 ふたつまみ
  • ●酒 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • 小さじ1
  • 大さじ2分の1
  • いりごま(仕上げ用) 少々
  • 糸唐辛子(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1 ニラは4センチほどの長さに切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 鶏むね肉は薄めのそぎ切りにしてボウルに入れる。
    そこに○を入れて揉み込み、30分ほど時間をおく。
  3. 3 加熱したフライパンに油を引き、にんにくを炒める。
  4. 4 香りが立ってきたら鶏むね肉を並べ、両面に焼き色がつくまで焼いて火を通す。
  5. 5 ニラと●を加え、全体を絡めながら1分ほど炒める。
  6. 6 仕上げに酢を加えざっと混ぜる。
    器に盛り、いりごまと糸唐辛子を乗せたら完成。

きっかけ

夏の疲れが溜まってきた時に元気が出るものが食べたくて。

おいしくなるコツ

ご飯に合うよう、鶏肉に下味をつけてしっかり目の味付けに♪

  • レシピID:1240067434
  • 公開日:2023/08/31
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カテゴリ
鶏むね肉簡単夕食夏バテ対策ガーリック・にんにくにら
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つくったよレポート(2件)

  • さだだだ
    さだだだ
    2023/10/23 07:17
    スタミナ満点!鶏むねニラ炒め
    参考にさせていただきました。美味しかったです。
  • ザズー
    ザズー
    2023/10/02 19:30
    スタミナ満点!鶏むねニラ炒め
    参考に美味しくいただきました。レシピありがとうございました(*^^*)

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