たこじゃがアヒージョ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
たこは１〜2センチの大きさに切り、じゃがいもも皮を剥いて同じくらいの角切りにします
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2
小鍋に １のたことじゃがいも、マッシュルーム、有ればローズマリー、にんにくを２片を半分に切ったものを入れて、塩こしょうを振り、オリーブ油を注ぎ入れて
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3
ぷくぷく沸騰して来たら蓋を閉めて弱火で静かに20〜30分加熱します。途中上下に混ぜ15分の辺りで 小房に分けたブロッコリーを乗せてまた蓋をして
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4
全体がしっとり煮上がったところで完成
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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