ジェノベーゼ エッグピザ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵２個を使って
トマトは角切りにします
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2
卵を割ほぐして、オリーブ油を馴染ませ加熱したフライパンに 流し込み、くるくる混ぜて落ち着いたら 表面も熱が入るように返すか 蓋をして蒸し焼きにします
このフライパン底面＝20㎝Φ
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3
オーブン用皿に取り出し、ジェノベーゼソースを塗り、トマトの角切り、エビ、イカ、チーズ2種を並べて こしょうを振り オリーブ油を回しかけて
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4
オーブンorオーブントースターのピザモード機能か、強めで５分を目安に焼いて、ハーブを乗せて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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