鶏とキノコのクリームシチューライス レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 炊飯器にかためのラインの水量でお米をセットし、コンソメを砕き入れて炊飯します。
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2
玉ねぎ、にんにくは粗いみじん切りに、しめじ、舞茸は食べやすい大きさにほぐして エリンギ マッシュルームも刻みます。
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3
鶏肉には塩こしょう少々、小麦粉を大さじ２を振り フライパンで表面を焼きます。次にきのこも 酒を入れて炒めます。（分量外でくっ付きそうなら油を敷いて）
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4
バターを入れたフライパンに玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、透き通って来たら 小麦粉大さじ２を入れて玉ねぎに絡み付いて全体に行き渡ったら
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5
牛乳を１カップずつ入れて伸ばしていき、全て注ぎ入れて混ぜたら
コンソメの素、あれば ローリエの葉を加えて
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6
塩、鶏肉、きのこの炒めを入れて沸騰したら蓋をずらして乗せて弱火で静かに10分煮込んで
-
7
こしょうを振って出来上がり
スープ炊きのご飯にかけてどうぞ
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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