揚げかまで 味染み煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて１センチ厚さのいちょう切りに にんじんは小さめの乱切りに こんにゃくはスプーンでちぎり取るように
全て小さめに切ります
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2
揚げ蒲鉾orさつま揚げも一口大にして準備
お鍋にごま油を入れて 手順１を軽く1分炒めたら
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3
揚げ蒲鉾、しめじ、水、みりんを入れて沸騰させてから5分煮ます。
これで具材がふっくら
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4
しょうゆを加えて 蓋をずらして乗せて 15分〜20分一度は上下を返して 弱めの中火で煮汁がほぼなくなるまで煮詰めたら
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5
出来上がり
分量外で 大根の葉を刻んで30秒レンチンしたものをパラパラっと
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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らつき2022/06/04 05:35
家にある具材で、参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです＼(^o^)／
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