ほっこりッ！ふわふわ卵とじ春雨スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけは石づきを取り、薄切りにします。
- 2 鍋に水を入れ沸騰してきたら、しいたけ、しょうゆ、料理酒、みりん、和風だし、すりおろし生姜、春雨を入れます。
- 3 春雨に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 4 3に溶き卵を入れ、ふんわり混ぜます。
- 5 火からおろして器に盛り付け、ネギを散らして完成です！
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