榎茸と人参とアボカドのカラフルスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き半月切りにする。耐熱皿に入れたら水を振りかけラップをして電子レンジで2分加熱する。榎茸は石突きを落として食べやすいサイズに切る。
-
2
鍋に水を入れたら榎茸、人参を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして鶏ガラスープの素、みりんを入れてよく混ぜる。5分煮る。
-
3
冷凍アボカドを入れて2分煮たら塩コショウをして火を止める。
-
4
器に移せば出来上がり！
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