さつまいもと きのこたっぷり汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さつまいもは皮ごと１センチ厚さの半月切りに、玉ねぎも厚めのくし切りにします
しめじなどきのこは、石突きを取ってほぐしておきます
油揚げは縦半分にして 細切りにします
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2
お鍋に 水、かつお節と
さつまいも、玉ねぎ、油揚げを入れて加熱します
沸騰したら火を弱火にして蓋を切り蓋にして10分煮ます
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3
きのこ２種を入れて再び沸騰したら３、４分煮て味噌を溶き、再加熱は沸騰する前で止めて完成です
長ネギの小口切りを吸口にパラパラと乗せて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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チコさんの台所2021/10/05 05:34
さつまいもと玉ねぎの甘さが効いていて、とても美味しくいただきました^ ^
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