大根とニンジンと椎茸のお味噌汁 レシピ・作り方

大根とニンジンと椎茸のお味噌汁
  • 約15分
yayucoti
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ほぼ毎日お味噌汁を作るので飽きないように具を変えますが、子どもがキノコ好きなのでコレは出番が多いです。

材料(4人分)

  • 大根 5㎝
  • ニンジン 1/2本
  • 800ml
  • 椎茸 4枚
  • 小ねぎ 4本
  • 茅乃舎だし 2パック
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 大根はいちょう切りにする。
    ニンジンは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  2. 2 鍋に水、大根、ニンジンを入れ加熱する。
    椎茸は薄切りに、小ねぎは小口切りにする。
  3. 3 ひと煮立ちしたら、椎茸と茅乃舎だしパックの袋を破り中身を加え煮る。
  4. 4 野菜が煮えたら火を止め、味噌をとく。
    沸騰しないように温め、お椀に入れて小ねぎをちらせば完成。

きっかけ

日課のお味噌汁を家にあるもので。

  • レシピID:1240061776
  • 公開日:2021/08/19
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カテゴリ
大根の味噌汁万能ねぎしいたけにんじん大根
関連キーワード
味噌汁 茅乃舎だし 簡単 根菜の味噌汁
料理名
大根とにんじんと椎茸の味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • おるがん
    おるがん
    2024/03/13 22:17
    大根とニンジンと椎茸のお味噌汁
    ねぎがなくてすみません(>人<;)
    野菜のだしが出て美味しかったです!!
    レシピありがとうございます *ꕤ*.゚
  • お月見だんご
    お月見だんご
    2023/09/12 18:43
    大根とニンジンと椎茸のお味噌汁
    先日はありがとうございます♫
    舞茸で作りました(≧∇≦)/
    お野菜がたくさん食べれて、
    とても美味しかったです♡
    レシピもありがとうございます(^^)v
  • libre*
    libre*
    2023/01/20 14:34
    大根とニンジンと椎茸のお味噌汁
    あるもので美味しいでした☆ありがとうございました♡

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