意外な相性！おやきのようなチーズ高菜のじゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で7分くらい加熱する。
   
   ※爪楊枝を刺して硬ければ追加して加熱してください。
2. 2 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、マッシャーでよくつぶす。
3. 3 ★のじゃがいも、片栗粉、塩、水を加えよく混ぜ合わせる。
   
   ※やわらかくなりすぎないよう水は少しずつ加えてください。
4. 4 ★の生地を2等分にし、丸くしたら平たくのばす。
   高菜とチーズをのせたら、はみ出さないように包む。

   

5. 5 フライパンにごま油をひき熱し、平たくしたじゃがいも餅を弱火で焼く。
   両面焼き色がついたら完成。

   

6. 6 ※高菜の油炒めはこちらを使いました。
   『ご飯のお供に！高菜漬けで高菜の油炒め』
   レシピID：1240060588