韮のマグロステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロに塩コショウ、酒小さじ１をまぶし、5分程度置く。そして染み出た水気をふき取り、油を敷いたフライパンで焼く。

2. 2

   両面に焼き目が付いたら、空いているスペースで粗みじんにしたニラを炒める。

3. 3

   そして酒大匙１、みりん、醤油、お酢、一味唐辛子を加えさっと煮詰まったら完成。