圧力鍋で簡単！手羽元と新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも(新じゃが） 小６個
- ニンニク １かけ
- サラダ油 小さじ４
- 手羽元 １０本
- ★水 １００ml
- ★醤油 大さじ３
- ★酒 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
- ★酢 大さじ１
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗い、大きいものは皮ごと半分に切る。
※新じゃがではない場合は皮をむいてください。 -
2
ニンニクは包丁の腹などでつぶす。
圧力鍋にサラダ油とニンニクを入れ弱火で加熱する。 -
3
★の水、醤油、酒、みりん、砂糖、酢を混ぜ合わせておく。
ニンニクの香りがたってきたらニンニクは★の中に入れる。 -
4
手羽元とじゃがいもを入れ焼く。
焼き色がついたら★を加え、強火で加熱し圧力がかかったら、５分くらい弱火で加熱する。 -
5
５分くらいしたら火を止め、圧力がぬけたらフタをはずし煮詰める。
全体にからんだら完成。
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- 料理名
- 手羽元とじゃがいもの甘辛煮
yayucoti
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sa-mon2022/10/10 18:59
美味しくできました -
johnny_bean2021/08/10 23:25
旧？じゃがで、ですが皮付き大切りでも圧力鍋でチョッパヤほくほく。もっちろんテバモトさんもほろっとそして軟骨こりこり。全てが大好き味の大きなおかずをドウモゴチソ様
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