おつまみにぜひ！梅コチュジャンのせ鶏もも肉の塩焼きレシピ・作り方

Name: おつまみにぜひ！梅コチュジャンのせ鶏もも肉の塩焼き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 塩 ひとふり; 梅干し １個; コチュジャン 小さじ２; 砂糖 小さじ1/2

何にでも合う梅コチュジャンですが鶏もも肉の塩焼きにのせてください！ご飯もお酒もすすむおつまみです(*≧艸≦)

材料（２人分）

1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
塩を軽くひとふりする。
2 フライパンに油はひかず、皮を下にして中火弱で焼く。
両面焼き色がついたらフタをして２分くらい蒸し焼きにする。

※テフロン加工ではないフライパンは少量のサラダ油をひいてください。
3 鶏肉に火が通ったら裏返し皮を下にしてパリッとなるようにフタをせず中火で１～２分焼く。
4 梅干しの種をとり、細かくきざむ。
コチュジャンと砂糖を混ぜ合わせる。

※味をみて砂糖は入れなくても良いです。
5 器に盛り、梅コチュジャンをのせて完成。

大人のおつまみだけでなく子どもたちも食べられるように甘くしました。

※子どもが食べるので砂糖を入れましたが入れなくてもおいしいです。 ※梅コチュジャンをつけて食べるので塩は軽めにふります。

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まいボーイ
2022/06/09 08:49

梅コチュジャン！初めて聞きました。甘酸っぱさとピリッとした辛さが何とも癖になりそうです。
かえりんりん
2021/09/22 22:32

ささみで代用しましたが、梅コチュジャンがとっても美味しかったです！つまみになります！
ケ・セラ・セラ0412
2021/07/10 19:07

梅コチュジャンがピリッと辛みが効いていてとても美味しかったです！
いちねこ
2021/07/07 20:02

鶏むね代用なのでパリパリ加減がイマイチですが(^^;)梅コチュジャンが美味しくて箸が進みました♪また作ります(о´∀`о)

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