たらと春キャベツの豆乳炒め煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
冬キャベツと春キャベツの外葉と混ざってますが
一口大に切りました
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2
フライパンに油を敷き
塩こしょう少々と小麦粉をパタパタはたいたタラとにんにくを並べて焼きます
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3
一口大に切ったキャベツをザバッと上に乗せて 酒、顆粒スープの素と塩こしょうを１つまみ振ったら
蓋をして５分 弱めの中火で蒸します
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4
豆乳を注ぎ入れ、たらが崩れてしまうけれど そっと混ぜて
とろみが出るまで煮たら出来上がり
たらの塩気の具合で味が左右されるので調味して下さい
-
5
仕上げに お好みでこしょうを
振って完成
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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