一手間で柔らかく！美味しい！ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
牛のステーキ肉は常温で３０分ほど置く。ステーキ肉はフォークで全体的に穴を開ける。筋を切り、包丁の背で両面肉を叩いたら、肉の両面に塩コショウを振る。にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を敷いたら、にんにくと牛のステーキ肉を焼く。中火で２分蒸し焼きにして、裏返してさらに２分蒸し焼きにします。蓋を外してさらに１分焼いたら肉をまな板に移す。
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3
肉を焼いたフライパンは洗わずそのまま使います。★と冷凍ほうれん草を入れて一煮立ちさせます。バターを加えバターが溶けたら火を止める。
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4
お肉は食べやすいようにカットして皿に盛り付ける。3のほうれん草とソースを肉の上からかけて完成です！
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