温泉たまごでとろ～っとしすぎなオムライス風レシピ・作り方

Name: 温泉たまごでとろ～っとしすぎなオムライス風
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 【ケチャップライス】; ご飯 ５００ｇ; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/3本; ピーマン １個; ベーコン(ハーフ） ５枚; サラダ油 大さじ１; ★ケチャップ 大さじ３; ★しょうゆ 小さじ２; ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１; 塩こしょう 少々; 【トッピング】; たまご ２個; レタス ２枚; ●ケチャップ 大さじ２; ●しょうゆ 小さじ２; ドライパセリ 少々

約30分

yayucoti

ふわとろオムライスではないけれど、たまごがとろ～りからまって絶妙なおいしさです♡

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

【ケチャップライス】
ご飯５００ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン１個
ベーコン(ハーフ）５枚
サラダ油大さじ１
★ケチャップ大さじ３
★しょうゆ小さじ２
★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
塩こしょう少々
【トッピング】
たまご２個
レタス２枚
●ケチャップ大さじ２
●しょうゆ小さじ２
ドライパセリ少々

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作り方

1 レタスを千切りにし、水気をきっておく。
2 鍋に卵がしっかり隠れるくらいの水を入れ沸騰させる。沸騰したら火を止め、そっと卵を入れる。
ふたはせずに、約１５分(お好みの固さで)そのまま置いておく。(画像は１５分のもの）
3 たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、ベーコンは１㎝くらいに切る。
4 フライパンにサラダ油をひき、3⃣を炒め火が通ったら、★のケチャップ、しょうゆ、スープの素を入れてさらに炒める。
ご飯を加え混ぜ合わせたら、味をみて塩こしょうをふる。
5 ケチャップライスをリング形のエンジェルプレートに入れお皿に盛る。(型に入れずそのままでもよい）
6 くぼみにレタスを入れ、その上に温泉たまごをそっとのせる。
●のケチャップとしょうゆを混ぜ合わせたものを上にかけ、ドライパセリをのせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

デザート以外の出番が少ないエンジェルプレートを使った料理をいろいろ考え中

レシピID：1240057599
公開日：2021/02/10

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つくったよレポート（2件）

チョコ30
2021/04/17 06:41

リピしました〜♡またマヨネーズをかけました(^^)今回は粉チーズをふりかけたら、別物になってしまいました(･･;)
チョコ30
2021/02/13 06:53

エンゼル型がないので、何とかそれっぽい形にしました！マヨラーなので、上にかけるのはマヨネーズで♪美味しかったです(^^)