手作り伊達巻きの切れ端入りと雪菜のあったか蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水、麺つゆの素を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら蕎麦を加え、ひと煮立ち。
- 3 茹で上がる10～２０秒手前、伊達巻きの切れ端を加え、さっと温まったら火を止める。
- 4 別鍋で、３０～６０秒雪菜を茹で、冷水で〆、水気をしぼってざく切りにしたものと刻んだネギを飾る。
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