たこの大根おろし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
手強そうな 北海ダコです
削ぎ切りにして 太いところは 半分に切ります
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2
大根はおろし器ですります
汁ごとタコに和えて冷蔵庫に
しばらく置いておきます
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3
きゅうりは斜め薄切り、豆苗も４センチ程に切ったものをスタンバイ
小鉢に盛り付ける時に上下返して 余分な大根の汁を捨てます
だしポン酢（市販のもの）をかけて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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大根の力を借りてやわらかい和え物に