ニギスの粕漬と椎茸のグリル焼き。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ニギス 1尾
- 生椎茸 ひとかけ
- 塩 ひとつまみ
- 酒粕、ぬるま湯 小さじ1~2
作り方
- 1 酒粕をぬるま湯で溶き、塩を混ぜる。
- 2 ニギスに1を塗り、半日以上寝かす。
- 3 魚焼きグリルで焼く。2は中火~強火で5~6分、生椎茸は2~3分。
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