豚バラと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚バラ塊は大きな一口大に切って たっぷりの湯で40〜50分茹でます
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2
里芋は皮を剥いて 乱切りにして 沸騰から５分下茹でします
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3
人参は乱切りに エリンギ は１センチ厚さの斜め切りにします
干ししいたけのスライスも ひとつまみ用意しました
しょうがは薄切りにしておきます
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4
鍋に油を敷いて しょうが、里芋と豚肉を合わせて炒めます
人参、エリンギ も加えたら
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5
干ししいたけスライス、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れて沸騰させたら蓋をずらして乗せて
弱火にして２０分煮ます
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6
いんげんを４センチ長さ程に切り 最後に加えたら
煮汁が無くなるまで煮切ります
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7
出来上がり〜♪
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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rainbowc00sky2021/10/06 23:00
参考にして作ってみました。美味しくできました。有り難うございました。
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面倒なあとに 美味しいなら頑張ってトライ！