丸ナス入り鶏と野菜の煮込み豆腐。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鍋に薄く油を敷き、カットしたごぼう、丸ナス、人参、豆腐、蒟蒻を焼く。
中火～強火で３～４分。 - 2 そして酒、みりん、醤油、砂糖、水を混ぜたものを加え、ひと煮立ち。
- 3 そして削ぎ切りにした鶏肉を加え、蓋をしもうひと煮立ち。
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